علت تلخ شدن لیمو شیرین درمجاورت هوا

علت تلخی لیمو شیرین نارنجین و لیمونین است که در مجاورت هوا اکسید میشوند.

 نارنجین یكی از فلاونوئیدهایی است .فرمول ساختاری و شیمیایی آن به صورت زیر است.

 7-[[2-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-
glucopyranosyl]]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy-
2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one

 فلاونوئید ها ترکیبات پلی فنول فعالی هستند که تقریباً در تمام میوه ها و سبزی ها یافت می شوند.

 فلاونوئید­ها باعث ایجاد رنگ در گلها، میوه ها و  برگ ها می­شوند.نام فلاون از کلمه لاتین فلاووس به معنی  زرد گرفته شده است.

 کاربرد و اثرات درماني نارنجين :
نارنجين داراي اثرات ضد تومور و ضد سرطان سينه ميباشد. نارنجين سبب حفاظت معده در مقابل زخم هاي ايجاد شده ميشود. به عنوان آنتي اکسيدان و کاهش دهنده چربي خون اهميت فراواني دارد. در آزمايشات بر روي حيوانات ، نارنجين سبب افزايش کارائي جذب دارو ها براي فشار خون بالا ميشود. در کشاورزي از
نارنجين به عنوان محرک رشد برخي سبزيجات استفاده مي گردد.

 لیمونین یکی از ترپن ها است.و فرمول ساختاری و شیمیایی آن به صورت زیر است

7,16-Dioxo-7,16-dideoxylimondiol

اثرات درمانی لیمونین

دارای خواص ضد ویروسی است.و همانند سازی رتروویروس ها مانندHIV-1 را مهار میکنند. دارای خاصیت ضد سرطان است.لیمونین باعث کاهش تکثیر سلول های سرطانی روده بزرگ میشود و آزمایش شده است به عنوان یک عامل ضد چاقی در موش موثر است.همچنین دارای اثر کاهش کلسترول خون نیز است چون مانع از تولید کلسترول در کبد میشود.

غول پیکرترین حیوانات دنیا + عکس

شب یلدایی تون مبارک 

The greatest love of all

This is a true story that happened in jappan.In order to renovate the house, someone in japan tear open the wall.

Jappanese houses normally have a hollow  space between the wooden walls.

When tearing down the wall, he found that there was a lizard stuck there because a nail from outside hammered into one of its feet.

He sees this, feels pity and at the same time curious, as when he checked the nail, it was nailed 10 years ago when the house was first built.

What happened? The lizard has survived in such position for 10 years !? In a dark wall partition for 10 years without moving, it is impossible and mind boggling. Then he wondered how this lizard survived for 10 years without moving a single step – since its feet was nailed !

So he stopped his work and observed the lizard, what has it been doing and what has it been eating? Later, don’t know from where appears another lizard, with food in its mouth…AHHH !

He was stunned and touched deeply . For the lizard that was stucked by nail, another lizard has been feeling it for the past 10 years …

Such a love, such a beautiful love !! Such love happened even on this tiny creature.

What can love do ? It can do wonders !! Love can do miracles !!

Imagione it has been doing it for a tiresome 10 yrs, without giving up hope on its partner.

Imagine what a small creature can do that a creature blessed with the brilliant mind can’t.

I am touched when I heard this story . And started wondering the relationship between them: family, friends , lovers, brouthers, sisters … As the technology advances, our access to information become faster and faster. But the distance between human beings. Was it getting closer as well ?

NEVER ABANDON YOUR LOVED ONES.

این داستان واقعی است که در ژاپن اتفاق افتاده است .

شخصی در ژاپن برای بازسازی خانه ای، دیوارهایش را از هم می شکافت.

معمولا در وسط دیوارهای چوبی خانه های ژاپنی یک فضای خالی وجود دارد. وقتی او دیوارها را می شکافت، متوجه شد که یک مارمولک به آنجا چسبیده است زیرا یک میخ از بیرون به پاهایش کوبیده شده بود.

او این صحنه را می بیند و دلش به حال او می سوزد. در عین حال کنجکاو می شود. هنگامی که میخ را بررسی می کند متوجه می شود که ده سال پیش وقتی این خانه برای اولین بار ساخته شده آن میخ کوبیده شده است.

چه اتفاقی افتاده است؟ مارمولک در چنین جایی ده سال، زنده مانده است؟ !! در یک قسمت تاریک دیوار بدون حرکت و به مدت ده سال ! غیر ممکن و متحیر کننده است. سپس بار دیگر با تعجب از خود پرسید، چگونه این مارمولک با توجه اینکه پایش میخکوب شده بدون کوچکترین حرکتی به مدت ده سال زنده مانده است !

بنابراین از کارش دست کشید و مارمولک را مشاهده کرد ، او چکار می کرده و چه چیز می خورده است؟ در این حال، مارمولک دیگری از جایی که او متوجه نمی شود در حالی که غذایی در دهان دارد ظاهر می شود.

اوه ...! او عمیقا متاثر و حیرت زده شده بود زیرا مارمولک دیگر، آن یکی را که میخکوب شده بود به مدت ده سال غذا می داد.

چه عشقی، چه عشق زیبایی !! چنین عشقی حتی در چنین مخلوق کوچکی نیز به وجود آمده است. عشق چه کارها که می تواند انجام دهد. آن می تواند شگفتی بیافریند! عشق می تواند معجزه کند !

تصور کنید که او این کار را ده سال طاقت فرسا بدون اینکه از جفتش ناامید شود انجام می داده است. تصور کنید که یک مخلوق کوچک چه کاری می تواند انجام دهد که یک آفریده با نعمت تابناک عقل نمی تواند.

وقتی این داستان را شنیدم متاثر شدم و به ارتباط بین خانواده، دوستان، عشاق، برادران، خواهران، ... فکر کردم. هر چه تکنولوژی پیشرفت می کند، دستیابی ما به اطلاعات سریعتر و سریعتر می شود. اما آیا فاصله انسان ها نیز با هم کمتر می شود؟

هرگز کسانی را که دوستشان دارید تنها نگذارید.

نویسنده : طه رضایی

چندی پیش جوکی به زبان انگلیسی در دنیای نت زاده شد! ترجمه ی فارسی جوک به شکل زیر است : 

مردی دارد در پارک مرکزی شهر نیویورک قدم میزند که ناگهان میبیند سگی به دختر بچه ای حمله کرده است مرد به طرف آنها میدود و با سگ درگیر میشود . سرانجام سگ را میکشد و زندگی دختربچه ای را نجات میدهد پلیسی که صحنه را دیده بود به سمت آنها می آید و میگوید :< تو یک قهرمانی >

فردا در روزنامه ها می نویسند : 
یک نیویورکی شجاع جان دختر بچه ای را نجات داد

اما آن مرد می گوید: من نیوریورکی نیستم

پس روزنامه های صبح می نویسند:
آمریکایی شجاع جان دختر بچه ای را نجات داد .


آن مرد دوباره میگوید: من امریکایی نیستم

از او میپرسند :خب پس تو کجایی هستی

< من ایرانی هستم >

فردای آن روز روزنامه ها این طور می نویسند : 
یک تند روی مسلمان سگ بی گناه امریکایی را کشت.

نویسنده : طه رضایی

از ویژگی های آب موجود در سرداب مطهر حرم حضرت عباس (ع)، شیرینی، خلوص، شورنبودن و پاکی منحصر به فرد آن است که برخلاف تمامی آب های زیرزمینی، پس از ورود به سرداب، تمام این ویژگی را حفظ می کند.

تحقیقات علمی برای یافتن دلیل این ویژگی های معجزه گون، بی نتیجه مانده است و تنها راه پاسخ به این سوال بزرگ، تفسیر غیبی و ماورائی آن و ارتباط این آب با صاحب باکرامت این مکان مقدس است . گویی این آب، قصد آن کرده که با عرضه خود به محضر علمدار کربلا، عطش لحظه های دل شکن غربتش را، آن هنگام که بر شریعه ی فرات، لب های خشک و عطشانش را به یاد سید و مولا و امامش، تشنه نگاه داشت، برطرف کند! و آیا این آب با چنین هدف گرانسنگی، جز پاکی و خلوص و شیرینی می تواند ویژگی هایی دیگری داشته باشد؟!

اول از همه یه مطلب خیلی جالب بگم و با اجازه شما با چند تا سوال وارد مطلب امروز بشیم 

سوال اول: تا به حال فکر کردی زمین که با این سرعت حرکت می کنه،چرا آب تو دلمون تکون نمی خوره؟ ولی وقتی کیلومتر ماشین از صد و سی تا بیشتر میشه صدای مسافرا در میاد که آقای راننده یواش تو رو جون هر کی دوست داری یواش... من جوونم من آرزو دارم و ... !! ؟

امیدوارم که با این سوال تونسته باشم اهمیت موضوع امروز رو بگم .

اتفاق های مهمی دور و برمون میافته که چون عادی شده، برامون کم اهمیت شده 

و سوال دوم : مایعی که به همین سادگی با یک ضرب بهش می گیم « آب » و تقریبا هر موقع که خواستیمش ظرف چند ثانیه هم خوردیمش ... چطوری داره به دستمون میرسه؟ 

امیدوارم حتی بدون جواب دادن به سوالات بالا منظور ما رو فهمیده باشید

تا به حال شده از خودمون بپرسیم که اگه بعضی نعمت های خدا وجود نداشته باشه چی میشه؟

شاید بعضی از ماها در جواب به این سوال آخری بگیم که: «اگه نباشه هم اتفاق خاصی نمی افته» یا بگیم «خوب حالا بدونم یا ندونم مگه چی میشه» یا ...

شخصی رو می شناسم که می گفت: آدم ها با سوالاتشون خوشبخت نمی شن بلکه با نحوه مناسب برخوردشون با سوالات هست که به خوشبختی نزدیک میشن و با بهترین جواب عملی سوالاتشون، جواب خوشبختیشون رو میگیرن. 

پس اگه جواب سوالات بالا رو میخوای بدونی، از متخصصش بپرس، چند بار بپرس، سماجت به خرج بده، از کلمات احترام آمیز استفاده کن، به موقع بپرس و ادامه مطلب رو کلیک کن شاید جواب اینجا باشه ... 

نویسنده : طه رضایی

پاسخ های جالب به پرسش های امتحانی

پاسخ های جالب این دانش آموز باعث شد تا نمره صفر نگیرد! سوال ها و جواب ها را بخوانید.

ناپلئون درکدام جنگ مرد؟ 

در آخرین جنگش!

اعلامیه استقلال امریکا در کجا امضا شد؟

در پایین صفحه.

چگونه می توانید یک تخم مرغ خام را به زمین بتنی بزنید بدون آن که ترک بردارد؟

زمین بتنی خیلی سخت است و ترک بر نمی دارد!

علت اصلی طلاق چیست؟

ازدواج!

علت اصلی عدم مردود شدن دانش آموزان چیست؟

امتحانات.

چه چیزهایی را هرگز نمی توان درصبحانه خورد؟

نهار و شام!

چه چیزی شبیه به نیمی از یک سیب است؟

نیمه دیگر آن سیب!

اگر یک سنگ قرمزی را در دریای آبی بیاندازید، چه خواهد شد؟

خیس خواهد شد!

یک فرد چگونه می تواند هشت روز نخوابد؟

مشکلی نیست، شبها می خوابد!

چگونه می توانید فیلی را با یک دست بلند کنید؟

شما امکان ندارد فیلی را پیدا کنید که یک دست داشته باشد!

اگر در یک دست خود سه سیب و چهار پرتقال و در دست دیگر سه پرتقال و چهار سیب داشته باشید، کلا چه خوهید داشت؟

دستهای خیلی بزرگ!

اگر هشت نفر در ده ساعت یک دیوار را بسازند، چهار نفر آن را در چند ساعت خواهند ساخت؟

هیچ! چون دیوار قبلا ساخته شده!

اولین سوال بی مثال

جایزه بهترین جواب = بزرگترین اختراع بشر 

جسارت ما رو ببخشید ولی باید بگم که منتظر جواب ما نشید چون ما هم همینطوری جواب این تیپ سوالا رو تو وبلاگ نمیزاریم

اول باید ببینیم شما حداقل یه ذره فکر کردید یا نه !! 

خوب شاید بپرسی چطور می فهمید من فکر کردم یا نه ؟ !!

جوابش خیلی آسونه - لطف کن جوابی که بهش رسیدی رو به ما ایمیل کن ...

znkoleposhti@gmail.com

فقط خواهشا انشا ننویس ... قَلَّ و دَلَّ ... مختصر و مفید

پس بزارید به قول آقا حسام عزیز، این سوال تو ذهنتون خیس بخوره ....

باور کن جوابش تا دنیا دنیاس به کارت میاد و شاید پله بشه برا خوشبختیت ... ما که آرزومونه ... ان شاء الله

به نظر شما بزرگترین اختراع انسان چیست؟ (لطف کنید دلیل خودتون رو هم بیان کنید) خوب اگه اون اختراع نبود چه اتفاق مثلا مهمی میافتاد؟ و حالا که هست چرا مردم قدرش رو نمی دونن؟ 

می تونی فقط جواب اصلی رو برامون ارسال کنی .... 

این سوال رو از صاحب نظران هم بپرس ... جوابهای مفید و جالبی می گیری  ...  

« فسئلو اهل الذکر ان کنتم لا تعلمون »

نوشته : طه رضایی

با تشریح جانوران با ساختمان بدن آن‌ها آشنا می شویم. اگر به این کار علاقه دارید اما امکانات لازم را در اختیار ندارید نگران نباشید. شما می‌توانید بدون استشمام فرم الدئید یا از بین بردن یک موجود زنده، قورباغه ای را تشریح کنید. با استفاده از قیچی و چاقوی مجازی می توانید شکم قورباغه را باز کنید. قلبش را دو نیم کنید و جریان خون را در سه حفره آن دنبال کنید. به این ترتیب علاوه بر آموختن علم، تعداد قورباغه هایی را که در راه کسب علم قربانی می‌شوند کاهش می‌دهید. ( بر روی لینک زیر کلیک کنید )

 تشریح کنید …

جام علمی: در این مطلب شما را با برخی از عجیب‌ترین میوه‌های جهان آشنا می کنیم. اگر شانس دسترسی به این میوه‌ها را دارید می توانید برای ایجاد تنوع آنها را جایگزین میوه‌هایی کنید که به طور معمول مصرف می کنید.

کارامبولا (Carambola) - میوه‌ی ستاره‌ای

نام این میوه کاملا مناسب با شکل ظاهری آن است. "کارامبولا" به طور کلی بومی جنوب شرق آسیا است، اگرچه کارشناسان معتقدند به راحتی در نقاط گرمسیری دیگر نیز رشد می کند. هنگامی که کارامبولا برش می خورد کاملا شبیه به یک ستاره پنج پر است. این میوه شیرین نه تنها مزه خوبی دارد، بلکه غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها بوده و از اسید، قند و سدیم پایینی برخوردار است.

  تابلویی که در عکس می‌بینید جاده‌ای را نشان می‌دهد که به یک خانه منتهی می‌گردد. این صحنه چه چیزی کم دارد؟

دکتر سلام - قسمت 1

Answer the phone by LEFT ear

برای صحبت کردن با موبایل از گوش چپ استفاده کن

Do not drink coffee TWICE a day

روزانه بیش از دو فنجان قهوه ننوشید.

Do not take pills with COOL water

قرص و داروها را با آب خیلی سرد تناول نکنید.

Do not have HUGE meals after 5pm
بعد از ساعت ۵:۰۰ از خوردن غذای چرب خوداری کنید.

Reduce the amount of TEA you consume

مصرف چای روزانه را کم کنید

Reduce the amount of OILY food you consume

از مقدار غذای چرب و اشباع شده با روغن در وعده های غذایی کم کنید .

Drink more WATER in the morning, less at night

در صبح آب بیشتر و در شب آب کمتر بنوشید . 

منتظر قسمت دوم دکتر سلام باشید  

                   منبع: دنیای وب

به نام آفریننده خرد

معمای انیشتین

آیا شما در زمره 2% افراد باهوش در دنیا هستید؟

پس مسأله ی زیر را حل کنید و دریابید که در میان افراد باهوش جهان قرار دارید یا خیر ؟

هیچگونه کلک و حقه ای در این مساله وجود ندارد و تنها منطق محض می تواند شما را به جواب برساند؟

          الف ) در خیابانی پنج خانه ، در پنج رنگ متفاوت وجود دارد؟

          ب ) در هر یک از این خانه ها یک نفر با ملیتی متفاوت از دیگران زندگی می کند؟

          ج ) این 5 صاحبخانه هر کدام نوشیدنی متفاوت می نوشند، در ورزش های متفاوتی فعالیت می کنند  و حیوان خانگی متفاوتی را نگهداری می کنند؟

سوال : کدام یک از آنها در خانه ، ماهی نگهداری می کند؟

راهنمایی

1-              انگلیسی در خانه قرمز زندگی می کند .

2-               مرد سوئدی یک سگ دارد .

3-               مرد دانمارکی چای می نوشد .

4-               خانه سبز رنگ در سمت چپ خانه سفید رنگ قرار دارد .

5-               صاحب خانه  سبز، قهوه می نوشد .

6-               شخصی که بیسبال بازی می کند، پرنده پرورش می دهد .

7-               صاحب خانه زرد، به والیبال می رود.

8-               مردی که خانه وسطی زندگی می کند شیر می نوشد .

9-               مرد نروژی در اولین خانه زندگی می کند .

10-              ردی که در شنا متبحر است در کنار مردی که گربه نگه می دارد زندگی می کند .

11-              مردی که اسب نگه داری می کند، کنار مردی که والیبال بازی می کند، سکونت دارد .

12-              مردی که در تیراندازی شرکت می کند، آب پرتغال می نوشد.

13-              مرد آلمانی در را لی فعالیت می کند .

14-              مرد نروژی کنار خانه آبی زندگی می کند .

15-              مردی که به شنا می رود همسایه ای دارد که آب می نوشد .

Alexander Fleming
His name was Fleming, and he was a poor Scottish farmer

One day, while trying to eke out a living for his family, he heard a cry for help coming from a nearby bog. He dropped his tools and ran to the bog

There, mired to his waist in black muck, was a terrified boy, screaming and struggling to free himself. Farmer Fleming saved the lad from what could have been a slow and terrifying death

The next day, a fancy carriage pulled up to the Scotsman's sparse surroundings. An elegantly dressed nobleman stepped out and introduced himself as the father of the boy Farmer Fleming had saved

"I want to repay you," said the nobleman. "You saved my son's life

"No, I can't accept payment for what I did," the Scottish farmer replied, waving off the offer. At that moment, the farmer's own son came to the door of the family hovel

"Is that your son?" the nobleman asked. "Yes," the farmer replied proudly

"I'll make you a deal. Let me take him and give him a good education

If the lad is anything like his father, he'll grow to a man you can be proud of

And that he did

In time, Farmer Fleming's son graduated from St. Mary's Hospital Medical School in London , and went on to become known throughout the world as the noted Sir Alexander Fleming, the discoverer of Penicillin

Years afterward, the nobleman's son was stricken with pneumonia

What saved him? Penicillin

الکساندر فلمینگ

کشاورز فقیر اسکاتلندی بود و فلمینگ نام داشت.

يك روز، در حالي كه به دنبال امرار معاش خانواده اش بود، از باتلاقي در آن نزديكي صداي درخواست كمك را شنید، وسايلش را بر روي زمين انداخت و به سمت باتلاق دوید.

پسری وحشت زده که تا كمر در باتلاق فرو رفته بود، فرياد مي زد و تلاش مي كرد تا خودش را آزاد كند. فارمر فلمينگ او را از مرگي تدریجی و وحشتناك نجات می دهد.

روز بعد، كالسكه اي مجلل به منزل محقر فارمر فلمينگ رسید. مرد اشراف زاده خود را به عنوان پدر پسري معرفي کرد كه فارمر فلمينگ نجاتش داده بود.

اشراف زاده گفت: " مي خواهم جبران كنم ". "شما زندگي پسرم را نجات دادی".

کشاورز اسکاتلندی جواب داد: " من نمي توانم براي كاري كه انجام داده ام پولی بگيرم". پيشنهادش را نمی پذیرد. در همين لحظه پسر كشاورز وارد كلبه شد.

اشراف زاده پرسید: " پسر شماست؟"

كشاورز با افتخار جواب داد:"بله"

با هم معامله مي كنيم. اجازه بدهيد او را همراه خودم ببرم تا تحصيل كند. اگر شبيه پدرش باشد، به مردي تبديل خواهد شد كه تو به او افتخار خواهي كرد.

پسر فارمر فلمينگ از دانشكده پزشكي سنت ماري در لندن فارغ التحصيل شد.

همين طور ادامه داد تا در سراسر جهان به عنوان سر الكساندر فلمينگ كاشف پنسيلين مشهور شد.

سال ها بعد، پسر اشراف زاده به ذات الريه مبتلا شد.

چه چيزي نجاتش داد؟ پنسيلين.

نویسنده : طه رضایی